Льняное масло какой фирмы лучше

Содержание
  1. Как правильно выбрать льняное масло
  2. Тара
  3. Дата изготовления
  4. Состав
  5. Сравнительная таблица льняного масла разных производителей
  6. Рекомендуется также прочитать
  7. Топ лучших производителей льняного масла – Zio Мегатоп
  8. Критерии правильного выбора льняного масла
  9. Каким должно быть льняное масло
  10. На какие критерии следует обращать внимание, выбирая качественную продукцию
  11. Цвет продукции и сроки хранения
  12. Где купить качественный товар?
  13. Способы хранения
  14. Как выбрать льняное масло правильно и как хранить?
  15. В чем польза продукта и зачем он нужен?
  16. Как выбрать хорошее льняное масло?
  17. 1. Тара в которую налит продукт
  18. 2. Холодного ли оно отжима?
  19. 3. Разбавление дешевыми маслами
  20. 4. Правильные сроки хранения
  21. 5. Вкус и запах продукта
  22. Как выбрать льняное масло и как хранить: пошаговая инструкция
  23. 6. Правильный объем тары
  24. 7. Цвет и осадок на дне
  25. Льняное масло какой фирмы лучше
  26. 5 фактов о пользе льняного масла
  27. Как выбирать и использовать
  28. Виды и состав льняного масла
  29. Как выбрать продукт
  30. Как хранить продукт
  31. Как употреблять
  32. Капсулированное масло
  33. Какое льняное масло лучше покупать и пить, рейтинг по качеству
  34. Основные критерии выбора
  35. Как рекомендуют использовать
  36. Известные производители
  37. Какой продукт выбрать

Как правильно выбрать льняное масло

Льняное масло какой фирмы лучше

Уже много сказано о пользе льняного масла. А сейчас попробуем разобраться, какое масло лучше покупать. Как выбрать льняное масло и на что, прежде всего, обращать внимание при покупке.

Донести до конечного потребителя все ценные полиненасыщенные жирные кислоты помогут использование низкотемпературных технологий и правильно выбранная тара.

Тара

Зная о том, что оно плохо храниться и быстро окисляется под действием воздуха и солнечных лучей, лучше выбрать льняное масло в темных бутылках с плотно закрывающимися крышками.

И для хранения льняного масла лучше, когда бутылки из темного стекла. Но можно покупать и в не стеклянной таре, а из полимерных материалов (прочной пластмассы). Тогда после откупоривания масло из такой бутылки лучше перелить в стеклянную темную бутылку с плотной крышкой.

Мне удалось найти льняное масло только  двух разных производителей. Льняное масло украинского производителя куплено в аптеке, а российского − в специализированном отделе «Здоровье нации».

Дата изготовления

При покупке надо обращать внимание на дату изготовления или конечный срок реализации льняного масла.

Мои два образца куплены в одно время (в начале декабря 2014 года), но на украинском образце указана дата изготовления – 281014, а на российском – дата конечного срока потребления – 19 января 2016 года. Украинское масло из семян льна имеет срок хранения 1 год, российское – 2 года.

Цена образцов приблизительно одинакова – в пределах  1 доллара, но российское льняное масло в два раза меньше по  массе, следовательно, в два раза дороже.

Состав

По составу: в российском масле никаких дополнительных ингредиентов нет, в украинском – есть еще кукурузное масло, в каком соотношении к льняному – не указано. Положительный момент в том, что кукурузное масло богато витамином Е, который имеет антиоксидантные свойства и продлевает срок хранения льняного масла.

Тара. Украинское льняное масло – в бутылке темного пластика, хорошо закрывается. Российское – в прозрачной (светлой) стеклянной бутылке с резиновой пробкой, которая после вскрытия не очень прочно закрывает бутылку.

Вкус. Украинское – приятное на вкус растительное масло с очень легкой, можно даже сказать, слегка уловимой ноткой горчинки послевкусия. Российское — со слабым привкусом рыбьего жира, что говорит о наличии кислоты Омега-3, в соотношении 1 к 4 по сравнению с Омега-6.

Сравнительная таблица льняного масла разных производителей

Марка
Наименование (данные с этикетки)Масло семян льнаЛьняное натуральное масло
Производитель (наименование, адрес)ООО «Житомир-биопродукт»с. Довжик,Житомирская обл., УкраинаЗАО «Краснодарский фармзавод»(адрес не указан)
Масса, мл200100
Цена на моментпокупки, грн.,1516
Состав (данныес этикетки)масло из семян льна, полученное с использованием низкотемпературныхтехнологийотжато из семян льна
полиненасыщенныхжирных кислот ивитаминов (с этикетки)Омега-3 не меньше 12%, витамины А, Е.жирные кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, арахиновая и др.более 60% жирных кислот (витамин F) , что в 2 раза больше, чем в рыбьем жире
Дополнительные ингредиентыкукурузное масло нет информации
Запахбез запахалегкий рыбный
Вкусвкус растительного  масла с легкой  горчинкой послевкусиянебольшой привкус рыбьего жира с легкой горчинкой послевкусия
Внешний видбутылка темного цвета (не стекло) с плотно закрывающейся крышкойпрозрачное стекло с резиновой пробкой
Пищевая ценность г/100г99,9- жиры и 0,1- углеводы, 0 – белкине указана
Энергетическая ценность899,5 ккал в 100гне указана
Стандарт(Гост, ТУ), устанавливающий требования к качествуТУ У 15.8-32062796-001:2007не указан
Условия хранения (с этикетки)в оригинальной упаковке в сухом месте при температуре не выше 25 С, после откупоривания упаковки сохранять в холодильникехранить в затемненном месте
Срок годностиуказана дата изготовления и номер партииуказана дата конечного употребления
Срок хранения1 год2 года
Способ употребления (с этикетки)2-3 чайные ложки в день во время еды (можно добавлять в блюда, не подверженные термической обработке)не указано
Знак соответствияестьесть
Дополнительная информация (с этикетки)Рекомендовано как продукт питаниядля улучшения пищеварения, сердечно-сосудистой, эндокринной и гепато-билиарной систем.Перед приемом продукта проконсульти-руйтесь с врачом.Предупреждение при использовании: не рекомендуется при индивидуальной чувствительности к компонентам продукта.Оказывает регенерирующее, ранозаживляю-щее, противовоспали-тельное, антиоксидантное, питательное, защитное, увлажняющее, смягчающее, фибринолитичес-кое действие

 На этикетке украинского производителя достаточно информации об употреблении, хранении, а у российского этой информации нет вообще.

Несмотря на длительный срок хранения российского льняного масла, оно у меня ушло быстрее, так как его было меньше и оно плохо закрывалось, а по вкусу, пожалуй, ближе к настоящему.

Украинское льняное масло использую и в салаты, и как наружное средство в косметологии, для разведения эфирных масел, добавляю в  маски для лица, волос. Оно очень эффективно для ухода за огрубевшими участками рук и стоп.

Рекомендуется также прочитать

Как получить льняное масло в домашних условиях.

Источник: https://essential-oils-cosmetology.com/kak-pravilno-vybrat-lnyanoe-maslo/

Топ лучших производителей льняного масла – Zio Мегатоп

Льняное масло какой фирмы лучше

» Статьи » Какой фирмы льняное масло лучше

Льняное масло обладает высокой биологической ценностью. Оно в большом количестве содержит витамины группы В и А, а также токоферол. Кроме того, продукт содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Лучшее льняное масло: как выбрать качественный продукт? Об этом вы узнаете из нашей статьи.

Как выбрать лучшее льняное масло?

Getty

Льняное масло нужно уметь выбирать. Не зная некоторых тонкостей, можно приобрести совершенно бесполезную, а иногда и опасную для здоровья продукцию. Затем нужно посмотреть, каким способом было произведено масло. Подобная информация указывается производителем.

Категорически не рекомендуется покупать продукт, упакованный в прозрачную пластиковую тару. ПЭТ в период хранения масла вступает в реакцию с жирами, образуя вредные соединения. Кроме этого, солнечные лучи способствуют окислению продукта и это делает его очень опасным для здоровья.

Предпочтение стоит отдавать маслу, упакованному в стеклянную тару. Если бутылка сделана из прозрачного стекла, то она должна обязательно быть закрыта картонной коробкой. Иногда производитель разливает продукцию в тару из темного стекла

Предпочтение нужно отдавать продукту, полученному холодным отжимом. Такое масло сохраняет максимальное количество витаминов и полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Горячий отжим используется только для производства технического масла.

При покупке нужно смотреть на дату производства и срок хранения (конечная дата). Продукт без ущерба для качества может храниться максимум 9 месяцев и только в бутылке из темного стекла. Более длительные сроки хранения указывают на присутствие в его составе консервантов.

Качественное масло на вкус слегка горчит и имеет слабый привкус рыбьего жира, но запаха рыбы от продукта исходить не должно. Это показатели хорошего льняного масла. Если у продукта имеется даже незначительный вкус жареных семечек, то при производстве использовался не метод холодного отжима.

Не стоит покупать масло, упакованное в крупную тару. После того как герметичность пробки будет нарушена, продукт необходимо полностью использовать в ближайшие два месяца

По истечении этого срока он меняет вкус и для пищи уже непригоден.

Итак, какое оно, самое лучшее льняное масло? Это коричневато-золотистая субстанция без осадка, расфасованная в небольшие бутылки (не больше 0,35 л) из темного стекла.

27 сентября 2016

www.wday.ru

Критерии правильного выбора льняного масла

В современном мире люди стали больше времени уделять своему здоровью. Они стараются использовать натуральную продукцию для питания и проведения лечебных процедур. Конечно, достижения медицины нельзя отвергать. Они должны продуктивно использоваться. Но не стоит забывать о том, что человек представляет собой биоэнергетическую конструкцию, которая неразрывно связана с природой.

Именно после применения натуральных компонентов реже возникают негативные побочные явления. Льняное масло относится к таким продуктам. Оно широко применяется в кулинарной, косметической и медицинской сферах.

Каким должно быть льняное масло

Как выбрать льняное масло? Покупая товар, необходимо учитывать следующие факторы:

  • лучшее качество имеет нерафинированная продукция, которая не обрабатывается химическим и термическим способом. В ней сохраняется максимальное количество полезных элементов;
  • товар не должен быть просроченным;
  • лучше, чтобы при его изготовлении использовался деревянный пресс. Эту информацию можно найти на этикетке. При соприкосновении с деревом масло не будет окисляться;
  • в нём не должны содержаться добавки и примеси. Их наличие будет уменьшать целебный эффект от его использования;
  • жидкость должна иметь светло-золотистый оттенок. Он может варьироваться до прозрачно-коричневого цвета;
  • масляное средство обладает специфическим, не очень отчётливым запахом;
  • оно должно немного горчить.

На какие критерии следует обращать внимание, выбирая качественную продукцию

При изготовлении масла не всегда соблюдается необходимая технология производства. Поэтому при покупке продукта необходимо обращать внимание на следующие показатели:

  • адекватную стоимость;
  • качество упаковки;
  • состав;
  • вкусовые характеристики;
  • сроки хранения.

Натуральный продукт не может дёшево стоить. Цена за 200 мл качественного масляного препарата, при осуществлении покупки в аптечной сети, не должна быть меньше 1 доллара. Оно должно быть упаковано соответствующим образом.

Масло может быстро окислиться под воздействием воздуха. На не него не должны попадать прямые солнечные лучи. Для хранения продукции используется тёмная стеклянная тара с герметичной крышкой.

Препарат расфасовывается в ёмкости с объёмом 100 мл и 200 мл.

Продукт должен обладать строго определённым составом. В процессе изготовления производители иногда добавляют в него другие примеси. Дополнительные ингредиенты уменьшают качественные характеристики масла. Этикетка должна содержать сведения о пищевых и энергетических показателях продукции, о её составе.

Часто на рынке можно встретить продукт, расфасованный в пластиковые, прозрачные бутылки. Длительное хранение масляного средства в подобной таре может привести к образованию вредных соединений, которые впоследствии окажут негативное воздействие на организм. Вещество должно храниться только в тёмной стеклянной таре.

При изготовлении натурального льняного масла используются низкотемпературные технологии. Оно не должно быть прогорклым. Его запах может слегка напоминать запах рыбьего жира.

Но оно не должно резко пахнуть рыбой. Иногда продукт обладает ореховым привкусом. Это говорит о том, что в процессе производства использовался метод экстракции.

При подобном способе изготовления себестоимость масла уменьшается.

Цвет продукции и сроки хранения

Качественный продукт обладает золотисто-коричневым оттенком. Допускается наличие небольшого осадка на дне бутылки. У рафинированной продукции – светлый цвет. Коричневый оттенок продукции говорит о том, что при её изготовлении использовалось горячее прессование. Высокие температуры увеличивают вероятность присутствия в продукте канцерогенов.

Информация на этикетке должна содержать название стандарта, на основании которого производился масляный препарат и требования к условиям хранения. Следует учитывать, что после открытия ёмкости, масло не рекомендуется хранить больше двух месяцев.

Иногда производитель на упаковке указывает варианты употребления продукта и другую дополнительную информацию, в том числе, и возможные противопоказания. Сведения на этикетке о том, что продукция может храниться в течение года, свидетельствуют о наличии в ней химических консервантов.

Где купить качественный товар?

Масляная продукция, приобретённая в супермаркете или рынке не всегда будет обладать достаточным уровнем качества. Лучше покупать продукт в аптечной сети или специализированных магазинах здоровья. Здесь продавцы предоставят вам необходимые сертификаты и денежный чек. В случае приобретения неликвидного товара вы всегда сможете возвратить продукцию.

Существуют специализированные интернет-форумы, где люди делятся информацией о качественных производителях. При желании сэкономить, можно купить продукт в интернет-магазине. На сайте можно посмотреть отзывы о действительно хорошей продукции.

Способы хранения

В льняном масле содержатся жирные кислоты. В случае их соприкосновения с воздушными массами они густеют. На поверхности продукта образуется прочная, тонкая плёнка.

При хранении масляной продукции необходимо соблюдать следующие правила:

  • масло не должно засохнуть. Оно хранится в герметичной ёмкости. Обычно используют бутылочки, имеющие узкое горлышко;
  • следует исключить попадание на продукт света. Надо поставить его в тёмное место. Поблизости не должны находиться отопительные приборы;
  • для изготовления тары, в которой находится масляное средство, используется светонепроницаемое стекло. При попадании солнечных лучей может запуститься окислительный процесс. Масло будет очень горчить;
  • для хранения продукции недопустимо применять пластиковые ёмкости. В результате химической реакции может произойти переход вредных веществ из пластика;
  • продукт заливается под самое горлышко бутылки. Он обычно расфасовывается маленькие ёмкости.

Масляную продукцию хранят при комнатной температуре. Она не должна превышать 23°. Некоторые держат продукт в холодильнике. В этом случае оно может загустеть. Для того, чтобы масло приобрело начальную консистенцию, оно должно некоторое время постоять при обычной комнатной температуре. Но его нельзя нагревать. Термическая обработка может привести к ухудшению качества масляного средства.

Как выбрать льняное масло правильно и как хранить?

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня с вами снова Владимир Зуйков, и я для вас подготовил очень интересную статью о том, как выбрать льняное масло правильно, как его хранить и употребить в пищу. Также вас ждет интересный кроссворд на эту тему.

Так как сейчас зима, меня частенько спрашивают о согреве и повышении калорийности пищи, чтобы наедаться. Так вот, правильные масла, одним из который является льняное, может помочь с этими вопросами. Информации достаточно много, так что давайте обо всем по порядку.

В чем польза продукта и зачем он нужен?

То, что я сейчас расскажу многие не знают и очень зря. Существует много различных масел, но сразу скажу: одни стоит употреблять, а другие – нет.

  • Во-первых, оно содержит в приличных количествах витамины группы В, витамины А и Е, необходимые для всех основных реакций в организме человека.
  • Во-вторых, это комплекс ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 в идеальном соотношении.

Жиры из льна очень нужны для нашего организма, в частности для хорошей циркуляции крови. Знайте, что если кровь будет хорошо течь по сосудам, мерзнуть вы будете в РАЗЫ меньше – вот и вся хитрость.

Регулярное употребление льняного масла оказывает следующую пользу:

  • улучшение работы сердца, профилактика инфарктов и сердечно-сосудистых заболеваний;
  • снижает повышенное артериальное давление;
  • улучшает здоровье кожи и волос;
  • улучшает работу почек;
  • улучшает зрение;
  • помогает при заболеваниях дыхательной системы;
  • улучшает пищеварение и микрофлору, особенно зимой, когда в рационе мало зелени;
  • стабилизирует нервную систему и помогает раздражительным людям;
  • на начальном этапе сыроедения (по словам Пелагии) облегчает боли при месячных;
  • является афродизиаком как для мужчин, так и для женщин;
  • полезно для похудения, т.к. легко усваивается, в отличии от тяжелых масел;
  • насыщает организм многими необходимые витаминами.

Как выбрать хорошее льняное масло?

Скажу сразу, выбирать хорошее масло нужно уметь. Просто придти в магазин и купить первое попавшиеся – глупо и крайне безрассудно. В большинстве случаев вы получите вред от такого продукта, а не пользу.

Т.к. я уже десятки раз покупал его имею в этом вопросе приличный опыт, открою вам тонкости по его выбору. Итак, вот вам пошаговая инструкция по выбору как это делаю я.

1. Тара в которую налит продукт

Когда я покупаю льняное масло, да и вообще любое, в первую очередь я обращаю внимание на тару, в которую оно налито. Я даже не подойду к маслу, налитому в светлую пластиковую бутылку.

Ребята, это вообще жесть! Чем думает производитель, который наливает продукт в пластик, особенно в прозрачный? ПЭТ реагирует с легкими жирами льняного масла, образуя вредные соединения. Но это не все! В такой таре дополнительно под действием солнечных лучей и воздуха масло окисляется, становясь неполезным для здоровья.

Поэтому я рекомендую всегда покупать льняное масло в стеклянной таре. Если это прозрачная бутылка, то снаружи у нее должна быть картонная коробочка, чтобы на него не попадал солнечный свет. Иногда можно встретить в бутылке из темного стекла – это также хороший вариант.

2. Холодного ли оно отжима?

Производители часто делают продукт с нарушением технологии холодного отжима. Написать на этикетке можно все что угодно и это никак не проверить. Например, что оно выжато при 42С, а на самом деле пресс может разогреваться до 85С! Это делается для увеличения выхода продукта. Будет от этого польза? НЕТ!

Масло льна нельзя нагревать, в нем образуются вредные канцерогены. Выдавленное таким способом относится к продуктам, которые не являются сыроедческими, но при этом употребляются “сыроедами”.

3. Разбавление дешевыми маслами

Дешевое льняное масло обычно потому и стоит копейки, что оно не 100% из семени льна. Хитрые производители разбавляют его другим маслом, чаще всего кукурузным или рапсовым для скрытия последствий излишнего нагрева при выдавливании льняного.

Кроме того, часто такой продукт наливают в темные пластиковые бутылки по 0,5 и 1л, чтобы покупатель не смог сразу понять что к чему.

4. Правильные сроки хранения

Смотрите на дату изготовления и конечный срок хранения. Льняное масло может хранится 6-9 месяцев в очень герметичной бутылке и в полностью темной упаковке.

Если на бутылке указан срок хранения 18 месяцев, это – химия. Я уже молчу, что у некоторых производителей оно может хранится 2 года. Просто жесть! Что они туда наливают?

5. Вкус и запах продукта

Хорошее масло из семени льна всегда имеет чуть заметную горчинку (но не горечь) и слабый привкус рыбьего жира, но не имеет запаха рыбы. Эти факторы говорят о нормальном неокисленном состоянии жирной кислоты Омега-3, которой, как вы уже знаете, очень много в льняном масле.

Источник: https://zioo.ru/populyarnoe/top-luchshih-proizvoditelej-lnyanogo-masla.html

Как выбрать льняное масло и как хранить: пошаговая инструкция

Льняное масло какой фирмы лучше

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня с вами снова Владимир Зуйков, и я для вас подготовил очень интересную статью о том, как выбрать льняное масло правильно, как его хранить и употребить в пищу. Также вас ждет интересный кроссворд на эту тему.

Так как сейчас зима, меня частенько спрашивают о согреве и повышении калорийности пищи, чтобы наедаться. Так вот, правильные масла, одним из который является льняное, может помочь с этими вопросами. Информации достаточно много, так что давайте обо всем по порядку.

6. Правильный объем тары

Не нужно брать в большой таре по 1 литру. Это ухудшает возможности по его хранению. Дело в том, что после откупоривания тары оно хранится максимум 3 месяца, а потом обычно прогоркает и в пищу его уже не употребить.

Если вы в одиночку употребляете льняное масло, берите его в небольших бутылках по 0,2 л или 0,35 л, они обычно из стекла.

7. Цвет и осадок на дне

Качественное масло из семян льна имеет коричнево-золотистый цвет и легкий осадок на дне бутылки.

Если цвет светлый и осадка нет – мы имеем дело и рафинированным продуктом, что не всегда полезно для здоровья. Рафинацию частенько проводят с применением пищевого бензина. Нам такой суррогат не нужен.

Если продукт имеет выраженный оранжевый оттенок, значит оно не холодного отжима, а при его выдавливании использовали горячий пресс. В нем уже практически не содержится полезной жирной кислоты Омега-3, а лишь канцерогены.

Источник: http://LiveFreeLife.ru/kak-vyibrat-lnyanoe-maslo.html

Льняное масло какой фирмы лучше

Льняное масло какой фирмы лучше

Среди всех продуктов растительного происхождения именно в масле из льна содержится больше всего незаменимых полиненасыщенных жирных кислот омега-3.

Этот тип кислот в организме человека не синтезируется: они поступают только с пищей. Вот почему употребление льняного масла может быть отличным подспорьем для тех, кто заботится о своем здоровье.

Но все ли масло одинаково полезно?

5 фактов о пользе льняного масла

  • Основная уникальность заключается в содержании необходимого количества ленолевой и линоленовой кислот, которые защищают организм от развития атеросклероза, инфаркта и инсульта, предотвращают развитие нарушений сердечного ритма, наиболее благоприятно влияют на липидный обмен среди всех остальных масел. И именно этим обуславливается то, насколько эффективно льняное масло для похудения.
  • Также можно принимать льняное масло для профилактики атеросклероза. Тогда механизм действия будет таков: ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты), линолевая и линоленовая, оказывают воздействие на печень, где они превращаются под воздействием витамина В6 (пиридоксина) в арахидованую кислоту, которая и способствует снижению уровня холестерина.
  • Кроме того омега-3 являются структурными компонентами миелиновых оболочек нервных волокон, отвечающих за правильное проведение нервного импульса.
  • По данным научных исследований, применение льяняного масла (омега-3 жирные кислоты) способствуют профилактике возрастной дистрофии сетчатки, когда происходит атеросклеротические изменения сосудов, которые кровоснабжают макулу (центр сетчатки глаза), вследствие чего возникает слепота.
  • Льняное масло содержит токоферол и лигнаны (фенольные соединения, обладающие противоопухолевой активность), т.е вещества, которые снижают риски развития рака, нейтрализуют продукты переработки эстрогенов.

Путем холодного прессования льняного семени (при котором температура не должна превышать 45 градусов) предотвращаются процессы окисления, которые могут негативно сказать на пользе готово продукта.

Как выбирать и использовать

Так как его жирнокислотный состав схож с рыбьим жиром, льняное масло обладает похожим специфическим запахом, и это является показателем его качества и чистоты.

Обращайте на это внимание, ведь некоторые недобросовестные производители смешивают его с другими, более дешевыми маслами.

Полиненасыщенных жирных кислот в нем содержится 60%, и это обязательно должно быть указано на упаковке!

Кроме того оно быстро прогоркает, если Вы почувствуете горечь на корне языка после его употребления, то такое масло уже использовать не стоит. Масло должно быть расфасовано в стеклянную тару темного цвета, храниться в темном прохладном месте при температуре до 20-25 градусов.

Как и любое масло, 1 столовая ложка содержит около 100 ккал, поэтом принимать льняное масло следует не более, чем 1-2 столовые ложки за раз.

Для того, чтобы избавиться от горчинки масла, при добавлении в салат можно смешать его с соком лимона.

Заправлять горячие блюда им нельзя, так как происходит образование окисленного жира, то есть канцерогенных веществ. И тогда вместо пользы льняное масло может причинить Вам вред.

Льняное масло — натуральный продукт, изготовленный из семян льна. При взаимодействии с кислородом быстро полимеризуется и покрывается плотной прозрачной пленкой, поэтому относится к быстровысыхающим маслам.

Продукт считается очень полезным из-за содержания Омега-3, Омега-6, Омега-9, ненасыщенных кислот, лигнанов, фолиевой кислоты, витамин Е. Он не рассчитан на долгое хранение. Уже по истечении двух недель, масло приобретает горький привкус, это значит, что срок его годности закончился.

Об этих и других особенностях, а также пользе льняного масла поговорим ниже.

Виды и состав льняного масла

Масло, как пищевая добавка, рекомендовано к употреблению только свежим. При помощи холодного отжима из семян масла добывают жир.

Выделяют 3 вида льняного масла, в зависимости от степени его обработки:

  • рафинированное;
  • нерафинированное;
  • гидратированное.

Нерафинированное масло сохраняет в себе все витамины, минералы, а также первоначальные свойства: запах, цвет, вкус. Изготавливается оно при помощи холодного отжима (под прессом).

На выходе продукт не нагревается свыше 40-42%, что помогает сохранить ему полезные свойства. Главной его обработкой является центрифугирование, фильтрование и отстаивание.

Максимальный срок хранения такого масла — до 2-х недель (при соблюдении всех норм).

Гидратирование — проходит обработку водой, это позволяет сохранить все полезные компоненты и избежать выпадения осадка (фуса), за счет удаление фосфатидов.

Рафинированное — масло, которое проходит обработку щелочью и отбеливание, после чего в нем не остается полезных веществ. Практически не имеет вкуса и запаха.

Для употребления в пищу лучше всего подходит нерафинированное масло.

Оно обогащено микро — и макроэлементами, такими как магний, калий, фосфор, цинк, железо, медь, марганец, йод, селен, кремний. А также витаминным комплексом: К, С, Е, РР, F, витамины В группы.

Самыми ценными компонентами в составе считаются Омега–3 и витамин Е.

Омега-3 не дает развиваться атеросклерозу, сохраняет нервную систему, помогает отсрочить или предотвратить макулодистрофию.

Витамин Е — мощнейший антиоксидант, при его отсутствии кожа становится дряблой, волосы теряют здоровый вид и начинают седеть.

Также, масло содержит лигнаны, которые снижают риск развития раковых клеток.

Как выбрать продукт

К выбору масла необходимо подойти со всей серьёзностью, ведь некачественный продукт может только навредить организму.

  1. Цвет. Масло должно быть желтого оттенка, без выпадения осадка.
  2. Запах. Не должно иметь аромата, допускается наличие запаха рыбьего жира. Если масло пахнет прогорклостью, это свидетельствует о том, что оно окислилось и испортилось.
  3. Тара. При выборе обращать внимание на то, чтобы продукт был в стекле темного цвета.

Как хранить продукт

Для предотвращения порчи продукта, масло должно храниться в темном прохладном месте, при температуре до 23% (комнатная температура) в закрытой таре. Попадание солнечных лучей нужно ограничить.

Некоторые производители рекомендуют свой продукт хранить в холодильнике.

Как употреблять

Все растительные масла калорийны, на 100 гр. масла приходится примерно 900 ккал. Поэтому, злоупотреблять таким продуктом тоже не рекомендуется.

Оптимальной суточной нормой считается 2-3 ложки в день. Им можно заправлять различные блюда вместо подсолнечного и оливкового масла.

Так как льняное масло имеет небольшую горчинку, в блюде ее можно убрать при помощи лимонного сока или бальзама.

Капсулированное масло

Льняное масло капсулы. 120 шт. Первый холодный отжим. 250 мг.

Стоимость — 60 руб.

  • удобно принимать;
  • доступная цена.
  • горчит;
  • не способствует снижению веса;
  • не улучшает состояние кожи;
  • хранится в холодильнике.

1000 мг., 180 жидких гелевых капсул

Стоимость – 1030 руб.

Содержит: полиненасыщенные жиры — 0.5 г., витамин Е — 1 Ме, Омега-3, Омега-6, Омега-9. Принимать по 1 капсуле 2-3 раза в день, во время еды.

Хранится в сухом и прохладном месте.

  • не содержит красителей и консервантов;
  • экономичная упаковка;
  • продукт сертифицирован;
  • не содержит крахмала и глютена.

1000 мг., 200 мягких капсул. Произведен в Америке.

Употреблять 3 раза в день во время еды.

  • доступная цена;
  • нет неприятного вкуса.
  • хранится в холодильнике;
  • нет исследований насчет лактации и кормления.

1000 мг., 90 гелевых капсул.

Стоимость — 870 руб.

Рекомендуется принимать 1 капсулу 2 раза в день.

Хранить в темном месте.

1000 мг., 360 желатиновых капсул.

Стоимость – 1700 руб.

Прием: по 1 капсуле от 3 до 9 раз в день (возможен вариант приема 2 капсул в день натощак).

Содержит: мононенасыщенные жиры, полиненасыщенные жиры, Омега -3, Омега-6, Омега-9.

Хранится в сухом и прохладном месте. При повреждении упаковки или защитной мембраны, капсулы употреблять запрещено.

  • улучшает состояние кожи и волос.

Источник: https://BoliGolovnie.ru/varikoz/lnjanoe-maslo-kakoj-firmy-luchshe.html

Какое льняное масло лучше покупать и пить, рейтинг по качеству

Льняное масло какой фирмы лучше

Выбирай › Продукты

С давних времен известно людям о пользе масла из семени льна. Этот продукт содержит большое количество витаминов и антиоксидантов. В его состав входят жирные кислоты омега-3, которые помогают сохранять природную красоту и молодость. Целебными и омолаживающими свойствами для организма обладает только натуральная продукция. В этой статье будет рассказано, как выбрать хорошее льняное масло.

Основные критерии выбора

Для производства продукта используют метод холодного отжима семени льна. Температура жидкости во время процесса приготовления не должна быть выше отметки 45ºС. При игнорировании этого требования начинается окисление веществ, которое негативно сказывается на качестве товара.

Потребители часто не знают, как правильно выбрать льняное масло. Перед покупкой необходимо обратить внимание на следующие факторы:

  1. Самыми полезными для здоровья свойствами обладает нерафинированный продукт. Процесс химической рафинации предполагает прохождение термической обработки. В результате чего, часть ценных веществ утрачивается.
  2. Товар должен быть годен к потреблению. Срок хранения продукта составляет 8 месяцев с даты изготовления.
  3. На этикетке имеется информация, использовался ли в процессе производства масла деревянный пресс. Соприкосновение веществ с натуральным деревом не приводит к окислению продукта.
  4. Отсутствие добавок и примесей, содержание которых уменьшает эффективность входящих в состав компонентов.
  5. Цвет жидкости может варьироваться от золотистого оттенка до светло-коричневого. Если льняное масло имеет темно-коричневый цвет, то покупать его не стоит.
  6. Консистенция жидкости масляная, тягучая, прозрачная.
  7. Жидкость должна обладать специфическим стойким запахом.
  8. На дне емкости может образовываться осадок.
  9. Продукт имеет слегка горьковатый вкус. Сильно горчить выпитое масло из семени льна не должно.
  10. Покупать товар советуют в таре из темного стекла. В прозрачные емкости проникает больше света, действие которого негативно сказывается на полезных свойствах продукта. Пластиковые бутылки удобны в использовании, но хранение в них масла в течение долгого времени ухудшает вкусовые качества продукта.

Для того, чтобы убедиться, что в магазине продают качественный товар, следует хорошо изучить информацию на этикетке.

Как рекомендуют использовать

По большому количеству в составе жиров льняное масло схоже с рыбьим жиром. Специфический запах продукта является показателем качества. Но если масло начинает сильно пахнуть рыбой, это говорит о том, что начался процесс окисления. Это не означает, что продукт испорчен. Его можно использовать для жарки и тушения продуктов.

Процесс окисления может начаться, если крышка неплотно закрыта или ее часто открывают. Вещества, входящие в состав масла быстро вступают в реакцию с кислородом. Секрет правильного выбора товара: не покупать очень большие бутылки с маслом. Лучше купить продукт в маленькой таре и употреблять его с пользой для здоровья.

Высокая чувствительность к нагреву, проникающему в тару кислороду и солнечным лучам свойственна не только льняному маслу. Среди устойчивых продуктов к окислению выделяют богатое витамином Е рыжиковое масло. По входящим в состав компонентам этот продукт имеет схожесть с маслом льна.

Известные производители

Основываясь на положительных отзывах покупателей, был составлен рейтинг качественных продуктов из семени льна. Ознакомившись с ним, потребитель будет знать, какое льняное масло лучше купить.

Лучшее льняное масло рейтинг:

  1. Американская фирма Solgar лидирует среди производителей натурального питания. Ингредиенты, которые используются при получении продукта, проходят тщательную проверку и отвечают самым высоким требованиям. Продукцию компании относят к товарам премиум класса, в связи с чем, цена масла будет отличаться от продукта, выпускаемого российскими производителями. Однако многочисленные проверки росконтроль и отзывы потребителей доказывают, что лучше выбирать качественный продукт и быть уверенным в его пользе.
  2. Опытные диетологи советуют приобретать товар бельгийской фирмы WHC Nutrogenics. Товар изготавливается из отборного сырья. Производитель заботится о качестве выпускаемого продукта. Приобретая рафинированное льняное масло этой фирмы, можно не сомневаться в его отличных свойствах и пользе, которую продукт принесет организму.
  3. Российская марка «Компас здоровья» завоевала доверие покупателей, благодаря производству лечебной продукции. При изготовлении товара не применяются красители и консерванты.
  4. Отвечая на вопрос, какое льняное масло самое лучшее, российские потребители назовут производителя «Масляный король». По данным росконтроль, при производстве продукта применяют только проверенное оборудование и качественное сырье. Следование четким инструкциям исключает воздействие высоких температур на входящие в состав компоненты.
  5. Особую популярность в рейтинге среди производителей масла льна в России завоевала компания «Диал-Экспорт». Основная цель компании – забота о здоровье потребителей. В производстве применяется сырье, собранное в экологически чистых регионах России.
  6. Известная на рынке России с 1996 года, компания «Агросельпром» заботится о повышении качества продукции. По отзывам диетологов, натуральное масло этой фирмы оказывает мощное терапевтическое действие.
  7. Отлично зарекомендовала себя продукция, изготовленная в России на Алтае производителем «Специалист». Хорошее сочетание цены и качества позволяет продукту занимать лидирующие позиции в рейтинге.
  8. Продукция компании «Радоград» поможет улучшить самочувствие и укрепить здоровье. В составе масла отсутствуют вредные консерванты и красящие вещества. Полезные свойства сохраняются, благодаря отборному семени, которое используется в производстве продукта.
  9. Замыкает список наиболее качественных продуктов, изготовленных из льняного семени, нерафинированное масло производителя ООО «Бизнесойл», прошедшее тестирование росконтроль и получившее высокую оценку качества.

Какой продукт выбрать

Богатый витаминный комплекс сохраняется при отсутствии метода рафинации в производстве продукта. Нерафинированное льняное масла получают в результате прессования семян льна. В производстве рафинированного продукта применяется еще метод экстрагирования.

При потреблении внутрь нерафинированного масла человек насыщает организм полезными элементами. По отзывам потребителей, нерафинированный продукт горчит больше рафинированного.

В аптеках продают масло из семени льна в капсулах. Принимать капсулы проще, чем жидкий продукт, благодаря отсутствию горьковатого вкуса и специфического запаха. Перед началом применения продукта изучают инструкцию, которая прилагается к каждой упаковке.

Регулярное использование натурального продукта из семени льна принесет много пользы организму. Правильный выбор товара поможет избежать неприятных последствий его применения.

Какое льняное масло лучше покупать и пить, рейтинг по качеству Ссылка на основную публикацию

Источник: https://KakPro.ru/produkty/kak-vybrat-lnyanoe-maslo

Наш имунитет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: